Sonho igualzinho da vovó

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                                                  INGREDIENTES:

       750 gr  de Farinha de trigo;

       10   gr ( 1/2 colher de sopa) de sal;

       80   gr ( quatro colher de sopa) de açúcar;

       02  ovos;

       60  gr ( três colheres de sopa ) de margarina;

       60  gr ( três colheres de sopa) de fermento biológico ou 20 gr ( duas colheres de sopa) fermento seco;

       380 ml de água;

       08 gr  ( uma colher de sopa) de reforçador;

       01      ( colher de chá) de adocyl;

       1/2     ( colher de chá) de canela em pó;

       01 limão ( raspar);

                                              MODO DE FAZER:

     Misturar todos os ingredientes secos;

    Adicionar água aos poucos, ovos e margarina;

    Misturar até ficar hemogênio;

   Acrescentar o fermento e o reforçador;

   Dividir a massa e cobrir com um plástico;

   Descansar por 20 minutos;

   Modelar e deixar fermentar, até dobrar o volume;

   Fritar com o óleo não muito quente.

  OBS: Pode-se rechear os sonhos com creme de baunilha, ou doce de leite;

  Opção: Polvilhar açúcar confeiteiro depois de rechear.