BOLO INGLÊS

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           INGREDIENTES:

    - 600 gr de margarina sem sal;

    - 02 kg de açucar refinado;

    - 20 ovos;

    - 01 litro de leite;

    - 02 kg de farinha de trigo;

    - 80 gr de fermento químico ( Royal );

    - 01 ( colher de chá ) de essência, de manteiga ou Laranja.

          MODO DE FAZER:

   - bater a margarina e o açucar na batedeira separadamente;

   - acrescentar 10 ovos e bater por 2 minutos

   - acrescentar mais 10 ovos , e bater ate dobrar de volume;

   - acrescentar a farinha e o fermento por ultimo o leite;

   - retirar e colocar em for-minhas quadradas.

   Opção: depois de assado , derreter açucar palpável com um pouco de leite, e espalhar por cima do bolo.

RAPADURA DE AMENDOIM COM BOLACHA MARIA

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         INGREDIENTES:

   - 02 kg de amendoim torrado;

   - 400 gr de bolacha Maria;

   - 1800 kg de leite condensado;

   

         MODO DE FAZER:

   - Moer o amendoim e a bolacha no liquidificador;

   - Acrescentar o leite condensado, misturando bem os ingredientes;

   - Espalhar numa forma quadrada, e deixar na geladeira, por 30 a 50 minuto, retirar e cortar , em pedaços pequenos