Gelado de chocolate e café

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                                              INGREDIENTES:

    1 COLHER DE (SOPA) DE MAISENA;

    1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO;

    1 COLHER (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ DESENGORDURADO;

    1 GEMA;

    2 COLHER DE (CHÁ) DE ADOCYL C LÍQUIDO;

    ALGUMAS GOTAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA;

    1 XÍCARA ( CHÁ) DE CAFÉ FORTE GELADO;

    2 CLARA EM NEVE.

                                        MODO DE PREPARAR:

   Dissolva a maisena em duas colheres  (sopa) de leite. Leve o restante do leite com o chocolate em pó para 

   ferver. junte a maisena dissolva e ferva por aproximadamente 1 minuto. Retire do fogo e acrescente a gema 

  dissolvida em um pouco de água. Adicione o Adocyl , a baunilha e o café. Leve a mistura ao congelador,

  mexendo de vez em quando, até ficar com consistência cremosa. Bata no liquidificador e leve novamente ao 

  congelador por aproximadamente 45 minutos. Retire, bata mais um pouco e misture as claras em neve. 

  porcione em taças. Retorne ao congelador até ficar firme. Sirva imediatamente.