Bolo de Mel

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                                         INGREDIENTES:

     - 11/2 ( xícara de chá) de farinha de trigo;

     -1/2    ( xícara de chá) de coco ralado médio;

     - 125 gr de manteiga sem sal;

     - 01 ( xícara de chá ) açucar refinado;

     - 02 Ovos ( ligeiramente batidos )

     - 01 ( xícara de chá ) de mel;

     - 1/2 ( xícara de chá) de creme de leite;

     - 100 gr de fermento químico ( Royal ).

                                      MODO DE FAZER:

     Peneire a Farinha numa tigela;

     Acrescente o coco;

     Derreta a Manteiga , o açucar, numa panela, em fogo brando e mecha até o açucar se dissolver;

     Retire do fogo, misture os ovos , o mel, e o creme de leite , coloque a farinha e vai mexendo com uma colher de pau , ate misturar bem;

     Coloque a mistura numa forma, preparada, e leve para assar por 30 minutos, ou ate que um palito saia limpo. 

Pizza de batedeira

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                                 INGREDIENTES:

    - 06 Ovos inteiros;

    - 200 ml de leite integral;

    - 200 ml de água;

    - 03 ( colheres de sopa ) de óleo de soja;

    - 01 ( colher de sopa ) de fermento químico ( Royal );

    - 30 gr de sal;

    - 20 gr de acucar;

    -Farinha de trigo ate dar o ponto, ( ponto de bolo, mais ou menos mole);

    - Forma retangular média;

    - Forno 150º ;

   - Tempo 15 minutos 

                               MODO DE FAZER:

         Colocar na batedeira os ovos, acucar, sal, farinha, óleo, leite, água,

         bater e ir colocando a farinha aos pouco, ate ficar homogênea, acrescentar o  fermento.

        Colocar numa forma para assar , por 15 minutos .

        Depois de assado, retirar do forno e colocar o recheio, recolocar no forno ate derreter o queijo.

    

                                OPÇÕES DE RECHEIO:

          Calabresa, cebola, queijo, requeijão, milho, ervilha, tomate e orégano.